Ile kofeiny ma kawa – kompleksowe spojrzenie

Czy zastanawiałeś się kiedyś, ile kofeiny znajduje się w Twojej filiżance kawy? W tym artykule przyjrzymy się różnym rodzajom kaw i ilości kofeiny w każdym z nich, aby pomóc Ci lepiej zrozumieć, jak kofeina wpływa na Twoje ciało i umysł. Sprawdź ile kofeiny ma kawa, którą pijesz rano, do ciastka po obiedzie, lub gdy pracujesz do późna. Porównaj różne przepisu na kawę i wybierz ten, który przygotujesz po przeczytaniu tego artykułu.

Spis treści:

• Rodzaje kaw i ich zawartość kofeiny
• Różnice między Arabiką i Robustą
• Jak różne metody parzenia wpływają na ilość kofeiny?
• Kofeina w kawie Coffee and Sons
• Porównanie kofeiny w kawie z innymi napojami

Rodzaje kaw i ich zawartość kofeiny

Zawartość kofeiny w kawie to ważny czynnik dla osób uprawiających sport, bo wielu zawodników przyjmuje kofeinę jako naturalny wspomagacz przed treningiem. Zamiast sięgać po tabletki z kofeiną, przed treningiem napij się kawy, nawet jeśli niekoniecznie przygotowujesz się do maratonu. Zaplanuj swój dzień i wiedz, że w zależności od rodzaju kawy, możesz wypić 3-5 filiżanek dziennie. Taka ilość kawy nie tylko nie zaszkodzi, a wręcz pomoże. Ile kofeiny ma kawa? Sprawdź wybrane przepisy

• kawa parzona w filiżance 150 ml to 30-180 mg kofeiny,
• pobudzające espresso to 65 mg,
• flat white i inne kawy mleczne na bazie espresso to również 65 mg kofeiny,
• kawa rozpuszczalna w dużym kubku 220 ml zawiera 50-80 mg.

Jak widzisz zawartość kofeiny w kawie różnie w zależności od formy podania. To ile mg kofeiny ma kawa zdecydowanie będzie miało wpływ na wybór danego rodzaju kawy w ciągu dnia.

Różnice między Arabiką i Robustą

Różnice w zawartości kofeiny wynikają także z rodzaju ziaren. Arabika i robusta – dwa najpopularniejsze gatunki kawy – różnią się znacząco pod tym względem. Ziarna arabiki zawierają mniej kofeiny, średnio od 1 do 1,5%. Charakteryzują się one delikatniejszym smakiem i bardziej złożonym profilem aromatycznym. Robusta, z kolei, zawiera od 2 do nawet 2,7% kofeiny, co sprawia, że jest bardziej gorzka i mocniejsza w smaku. Dlatego robusta jest częściej wybierana do mieszanek espresso, aby dodać im intensywności i większej dawki kofeiny. Warto zwrócić uwagę na te różnice przy wyborze ziaren, dopasowując kawę do swoich potrzeb i preferencji smakowych.

Zarówno Arabica, jak i Robusta mogą zapewnić Ci odpowiednią dawkę kofeiny, o ile wybierzesz ziarna najwyższej jakości. Kluczowe znaczenie mają świeżość ziaren i odpowiednie palenie, które wydobywają zarówno smak, jak i odpowiedni poziom kofeiny. Decydując się na kawy od Coffee and Sons, możesz być pewien, że każda filiżanka zapewni Ci nie tylko świetny smak, ale także energię na cały dzień.

Jak różne metody parzenia wpływają na ilość kofeiny?

Ile kofeiny ma kawa parzona w ekspresie, a ile taka, która powoli kapie w dripie? Kluczem do odpowiedzi na pytanie dotyczące tego, co wpływa na zawartość kofeiny w kawie jest metoda przyrządzania. Wysoka temperatura wody potrzebnej do zaparzenia kawy przyspiesza proces wydobywania z niej kofeiny. Dzięki temu lepiej ją odczuwamy i szybciej wchłaniamy. Kolejnym czynnikiem jest czas zaparzania, czyli ekstrakcji. Im dłużej trwa, tym więcej kofeiny trafia do napoju. French press, drip i chemex to świetny wybór jeśli chcesz napić się kawy z dużą ilością kofeiny.

Dodatkowo to ile mg kofeiny znajdzie się w kawie, zależy od odpowiedniego zmielenia pod dany proces parzenia. Dobrze zmielona kawa, idealnie oddaje kofeinę, a Ty cieszysz się aromatycznym napojem, który doda Ci energii.

Zastanawiasz się ile kawa ma kofeiny? Weź pod uwagę dwa czynniki - zmielenie kawy i czas zaparzania - to najważniejsze aspekty wydobycia z kawy odpowiedniej porcji kofeiny. W zależności od rodzaju kawy i przepisu możemy zastosować kawę mieloną na różne grubości, by przy krótszym czasie parzenia (espresso, ristretto), wydobyć z niej to, czego pragniemy. Z drugiej strony, przy kawach, które zaparzają się dłużej (americano, lungo), grubsze mielenie doda mocy kawie.

A jak wygląda zawartość kofeiny w kawie, którą uwielbiają Polacy? Czy cappucino ma kofeinę? Oczywiście, że tak! Każda kawa ma kofeinę. Mleko i inne dodatki mogą łagodzić intensywny smak kawy, ale nie mają wpływu na to ile mg kofeiny ma kawa.

Kofeina w kawie Coffee and Sons

Chcąc wybrać kawę do espresso z wyższą zawartością kofeiny, warto sięgnąć po kawę Włoska Robota, która doskonale sprawdzi się w tej roli. Połączenie ziaren Arabiki i najwyższej jakości Robusty indyjskiej sprawia, że kawa ta wyróżnia się intensywnym smakiem, głębokim aromatem, praktycznie zerową kwasowością oraz wyraźnym pobudzającym działaniem. Idealna dla osób, które oczekują od espresso energii i mocnego charakteru.

Natomiast dla miłośników kaw przelewowych świetnym wyborem będą jasno palone ziarna z kategorii Kawa Przelewowa, takie jak Przelewowa Klasyczna, Przelewowa Owocowa, Przelewowa Tropikalna czy Brazylia Vermelha.

Nie zapominaj również o naszej ofercie kaw bezkofeinowych – dzięki naturalnej metodzie obróbki Swiss Water są one w 99,9% pozbawione kofeiny, bez naruszenia ich smaku i aromatu! Swiss Water® to proces, który wykorzystuje elementy wody, temperaturę oraz czas do tworzenia intrygującej kawy bezkofeinowej.

Porównanie kofeiny w kawie z innymi napojami

Kawa to tylko jedno ze źródeł kofeiny. Wiesz już ile kofeiny ma kawa. Sprawdź ile mg kofeiny znajdziesz w innych popularnych napojach, po które często sięgamy nie wiedząc ile kofeiny przyjmujemy każdego dnia.

Kofeinę lub teinę (inna nazwa dla tego samego składu chemicznego) znajdziesz również w herbacie (30-50 mg), tabletkach przeciwbólowych (60 mg), gorzkiej czekoladzie (15-115 mg). Lubisz gorące kakao? Tam też znajdziesz kofeinę (3-5 mg).

Popularnym źródłem kofeiną są też słodkie napoje. W zależności od rodzaju i przeznaczenia - popularne energetyki - w puszce takiego napoju znajduje się od 40 do 80 mg kofeiny.

Zastanawiając się ile mg kofeiny ma kawa pamiętaj o tym samym składniku w innych napojach. Wyobraź sobie, że rano wypijasz do śniadania czarną herbatę - 50 mg kofeiny. Potem w pracy raczysz się espresso - 65 mg - lub nieco większym cappuccino - 65 mg.

W międzyczasie wypijasz puszkę coli(330 ml) - 36 mg kofeiny. Po obiedzie sięgasz po kawę do deseru - tym razem americano - 120 mg kofeiny. Ile już mamy? A pod koniec dnia czeka Cię stresujące spotkania, praca do późna lub wizyta na siłowni i sięgasz po energetyka (200 ml) - 64 mg kofeiny. I jeszcze coś słodkiego - batonik, czekolada - dodatkowe - 70 mg. A jak zaboli Cię głowa to jeszcze 60 mg. Ile wyszło? 530 mg kofeiny.

Bezpieczna dzienna dawka to 300-400 mg kofeiny na dobę. Ciesz się kawą, ale pilnuj ilość przyjmowanej kofeiny. Możesz wybrać rodzaje przepisów kawowych z mniejszą ilością kofeiny. Sprawdź ile kofeiny ma kawa, którą pijesz każdego dnia.