Kawa czy herbata - co jest zdrowsze?

Wybór między kawą a herbatą to często kwestia indywidualnych preferencji smakowych oraz efektów, jakie chcemy osiągnąć. Opowiemy o tych dwóch popularnych napojach, analizując ich smak, właściwości zdrowotne, różnorodność oraz sposoby parzenia. Dowiesz się, jakie są zalety i wady każdego z nich, aby lepiej zrozumieć, który napój będzie najlepszy dla Twojego stylu życia i upodobań.

Spis treści:

• Kawa czy herbata - porównanie smaku i aromatu
• Kawa i herbata. Filiżanka pełna historii
• Kawa czy herbata - analiza właściwości zdrowotnych
• Co bardziej pobudza kawa czy herbata?
• Kawa czy herbata? A może to i to!

Kawa czy herbata - porównanie smaku i aromatu

Możliwe, że często stajesz przed wyborem napoju - kawa czy herbata - w zależności do pory dnia, okoliczności i swoich doświadczeń, sięgaj po wybrany napój. Oba napoje łączy wachlarz wyczuwalnych smaków i aromatów. Kawy i herbaty mogą być słodkie, gorzkie lub kwaskowate. Często dobra kawa i herbata łączą te smaki, co sprawia, że tak chętnie po nie sięgamy.

Odpowiadając sobie na pytanie - kawa czy herbata - warto poznać różnice smaku i aromatu tych popularnych napojów i z czego one wynikają. Głównym czynnikiem odróżniającym do siebie oba napoje jest obróbka bazy pod napar. Liście herbaty podlegają suszeniu i/lub fermentacji, a ziarna kawy wypala się w specjalnym piecu do kawy.Fani kawy opisują jej smak i aromat jako intensywny i mocno idący w gorzkie nuty. Wyraźny zapach kawy potrafi poderwać z łóżka niejednego śpiocha. Kawa może być jednocześnie słodka, lekko kwaskowata i goryczkowa.

Miłośnicy herbaty stawiają na różnorodność. Mogą sięgnąć pod słodką białą i zieloną herbatę. Jeśli mają ochotę na mocniejszą i bardziej goryczkową wersję, wybierają czarną herbatę. Aromat herbaty jest mniej wyczuwalny - przynajmniej z daleka - niż jej kawowej siostry.

Kawa i herbata. Filiżanka pełna historii

Kawa i herbata towarzyszą nam od setek lat. Tradycja przyrządzania tych napojów sięga daleko poza nasz kontynent i wiąże się z zabawnymi opowieściami. Warto poznać te historie, by potem wspomnieć je z uśmiechem przy filiżance kawy lub herbaty. Kawa czy herbata - a może dobra opowieść?

Kawa czy herbata - Kaldi i jego kozy

Tradycja głosi, że kawa została odkryta przez młodego pasterza z Etiopii. Kaldi każdego ranka, zabierał swoje stadko na okoliczne wzgórza, gdzie kozy mogły zajadać soczystą trawę. Chłopiec siadał na niewielkim głazie lub spacerował wzdłuż rzeki wypatrując ciekawych kolorowych kamieni i bacznie obserwując swoje stadko. Pewnego dnia, gdy słońce już zachodziło, zebrał kozy i po tym jak je policzył, okazało się, że kilku brakuje.

Co się z nimi stało? - zastanawiał się chłopiec.

Czy padły ofiarą drapieżnika? Zgubiły drogę? Wpadły do rzeki? Kaldi wiedział, że będzie miał kłopoty jeśli wróci bez swoich zwierząt. Postanowił poszukać brakujących zwierząt. Sprawdził nad rzeką, w dolinie i na okolicznych pagórkach. Nic. Ani śladu kóz.

Już miał wracać do wioski, gdy nagle usłyszał głośne meczenie kóz. Dochodziło z drugiej strony wzgórza. Popędził tam co sił. Gdy znalazł swoje zagubione kozy, te w najlepsze zajadały, nie trawę, a soczyście czerwone owoce, które zwisały po kilkanaście sztuk z cienkich gałązek. Krzew był pełen mocno zielonych liści. Kaldi nigdy takiego nie widział. Zebrał kilka owoców i wrócił z rozbrykanymi kozami po resztę stada.

Po powrocie do domu opowiedział rodzicom o swoim odkryciu i spróbował czerwonych owoców. Były bardzo słodkie i…prawie złamał ząb, bo w środku trafił na dwa małe ziarenka. Zrezygnowany wrzucił je do ognia.

Nagle wokół ogniska zebrała się grupa jego sąsiadów. Coś pięknie pachniało… Czerwone owoce zniknęły, a jeden z mędrców, wyciągnął z ognia kilka czarnych, wypalonych ziaren kawy…

Choć ta opowieść ma różne wersje, kończy się tak samo - ktoś przez przypadek odkrywa tajemnicy krzew pełen “magicznych” owoców.

W tej opowieści jest ziarno prawdy. Pierwsze plantacje kawy powstały w Etiopii. Kawa najpierw trafiła do krajów arabskich, potem do Turcji, Włoch i do Nowego Świata.

Kawa czy herbata - skąd się wzięła herbata?

Również powstała “przez przypadek”. Co prawda jej odkrywcą nie był pasterze, a cesarz Chin, Shen Nung. Władca pił tylko przegotowaną wodę, gdyż obawiał się chorób. Pewnego razu do wrzątku wpadło kilka tajemniczych liści. Woda zmieniła kolor i zapach. Shen Nung był tak zadowolony ze swego odkrycia, że nakazał rozpowszechnić, wieść o tym wydarzeniu w całych Chinach.

W Europie herbata pojawiła się dopiero z początkiem XVII wieku za sprawą holenderskich handlarzy. Kupcy sprowadzali ją z Japonii, ale wkrótce zostali prześcignięci przez Anglików, którzy zaczęli przewozić ją z Pekinu do Anglii. Zachwycony jakością i smakiem herbaty, król Karol II wprowadził, popularny dziś zwyczaj, picia kawy o tej samej porze.

Kawa czy herbata? Która opowieść bardziej przypadła Ci do gustu? Czytaj dalej i sprawdź jak kawa i herbata wpływają na nasze zdrowie.

Kawa czy herbata - analiza właściwości zdrowotnych

Dobrej jakości kawa i herbata, mają pozytywny wpływ na nasz organizm. Jeśli tylko zachowamy umiar i nie mamy przeciwwskazań do picia kawy czy herbaty, nie pozostaje nam nic innego, jak cieszyć się ich kolejną filiżanką.

Kawa czy herbata - zacznijmy od tej drugiej. Kiedyś przypisywano jej działania lecznicze i można ją było kupić u zielarzy. Dziś stanowi nieodzowny dodatek do śniadań w wielu domach. Jakie właściwości ma herbata? Jak możemy podzielić jej rodzaje?

Najpopularniejsza, czarna herbata, jest ceniona za uniwersalne zastosowanie i miły goryczkowy smak. Dobre gatunki czarnej herbaty, po zaparzeniu, mają piękny bursztynowy kolor.Parząc czarną herbatę możemy uzyskać różny efekt działania w zależności od tego, ile razy zalewamy gorącą wodą liście i jak długo zaparzamy napar. Pierwsze parzenie herbaty sprawia, że napar pobudzi nas do działania, podobnie jak mocna kawa. Kolejne działają uspokajająco. Jeśli chcesz się wyciszyć, koniecznie zaparz herbatę dwa razy, a pierwszą porcję, oddaj komuś, kto potrzebuje zastrzyku energii.

Liczy się również czas. Parząc herbatę krócej niż 3 minuty, uzyskamy napar, który postawi nas na nogi i zadziała podobnie jak espresso. Jeśli parzenie trwa dłużej, herbata będzie wprowadzała nas w stan relaksu i wyciszenia. Im dłużej zaparzamy herbatę, tym bardziej gorzki napar pojawi się w naszym dzbanku. Taka herbata ma silne właściwości przeciwutleniające, które niszczą komórki rakowe.

Co jest zdrowsze - kawa czy herbata? Teraz Sprawdźmy jakie właściwości zdrowotne może dać Ci dobra kawa z rzemieślniczej palarni.

Poza wspaniałym aromatem i smakiem kawa ma równie dużo pozytywnych cech, które powinny przekonać nas do picia jej codziennie.

Stosując zbilansowaną dietę i pijąc kawę, mamy większą szansę na utrzymanie dobrej sylwetki. Zawarty w kawie kwas chlorogenowy wspomaga spalanie tłuszczu. Jeśli dodamy do tego szybszą przemianę materii, za którą odpowiada kofeina, otrzymujemy napój, który jest wsparciem w walce o płaski brzuch i odpowiednią wagę naszego ciała.

Kofeina poprawia naszą koncentrację i sprawia, że nasz mózg wchodzi na wysokie obroty. Jak to się dzieje? Ta substancja rozszerza naczynia krwionośne, czego efektem jest lepsze dotlenienie naszego mózgu.

Ale to nie wszystko. Kawa pomaga chronić nasz układ nerwowy i wykazuje wsparcie w zapobieganiu chorobom Alzheimera i Parkinsona.Wpływ kawy i herbaty na ciało oraz umysł

Co jest zdrowsze. Kawa czy herbata? Oba napoje mogą obniżać senność i poprawiać nastrój - chyba dlatego lubimy spędzać czas, przy filiżance pysznej kawy czy herbaty. W związku z tym oba napoje są świetnym środkiem zaradczym dla depresji.Jeśli trenujesz i poza dobrą sylwetką, chcesz poprawić swoją kondycję, lub zawodowo uprawiasz sport, sięgnij po kawę. Jest jednym z niewielu naturalnych wspomagaczy, który można stosować nawet na mistrzostwach świata. Kofeina poprawia wydolność, co jest dużym plusem podczas treningów wydolnościowych. Ponadto przed porannym bieganiem kawa nie tylko pobudzi Cię do działania, ale poprawi humor, gdy za oknem pada, a Ty chcesz zrealizować swój plan treningowy.

Picie kawy wspomaga nasz układ krwionośny. Naturalnie zapytaj o szczegóły dobrego lekarza, który rozwieje Twoje wątpliwości.

Kawa wspomaga ochronę przed nowotworami. Zawarte w niej fitozwiązki mogą zmniejszać wystąpienie choroby. Część z nim ma działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające, co chroni nasze komórki przed uszkodzeniem. Nadal zastanawiasz się nad pytaniem - kawa czy herbata? Sprawdź jakie działanie może mieć filiżanka dobrej herbaty.

Herbata wspomoże Twój układ odpornościowy dzięki właściwościom przeciwbakteryjnym i przeciwgrzybicznym. Napij się herbaty, gdy potrzebujesz jasności umysłu, bo pobudzi Twój układ nerwowy. Relaks i skupienie - to znajdziesz w filiżance herbaty.Kawa czy herbata - oba napoje mogą być Twoim sprzymierzeńcem.

Co bardziej pobudza kawa czy herbata?

Działanie kawy i herbaty na nasz organizm jest bardzo podobne. Wspólnym mianownikiem kawy i herbaty jest kofeina. Zastanawiasz się co ma więcej kofeiny - kawa czy herbata? W herbacie znajdziesz jej nawet 50 mg, a w kawie nawet 180 mg.

To jak szybko kofeina w herbacie i kawie zadziała na nasz organizm, zależy w dużej mierze od naszego wieku i wagi ciała. Zazwyczaj już po 15 minutach możemy odczuć pierwsze skutki jej działania. Jeśli dodamy do kawy i herbaty mleko, spowalniamy jej działanie, co zaowocuje tym, że jej trawienie wydłuży się z 60 minut do nawet 4 godzin.

Kofeina w herbacie, podobnie jak w kawie, może mieć działanie relaksacyjne i pomagać osobom, które mają problemy ze snem. Po wypiciu kawy i herbaty, zanim nastąpi faza pobudzenia, cześć osób mocno odczuwa znaczne odprężenie. Jeśli dobrze znamy nasze ciało, możemy wykorzystać kofeinę z herbaty i kawy, by szybciej zapaść w sen.

To jak odczuwamy wpływ kofeiny na nas, jest bardzo indywidualne. Jedna osoba, zaraz po wypiciu filiżanki kawy lub herbaty, niemal natychmiast poczuje znaczny przypływ energii. Inna natomiast nawet po kilku filiżankach będzie odczuwała zmęczenie. Nie ma jednej reguły.

Uważa się, że kofeina przyjmowana w rozsądnych ilościach nie szkodzi, a służy naszemu organizmowi. Oczywiście należy pamiętać o nieprzekraczaniu dziennej dawki kofeiny - 400 mg.

Kofeina w herbacie i kawie pobudza nas do działania, zwiększa spostrzegawczość, koncentrację, refleks i ogólnie sprawia, że nasza praca lub nauka jest bardziej efektywna. Dzięki złożonemu działaniu kofeiny z herbaty i kawy, połączenia nerwowe w naszym mózgu, lepiej działają, co przekłada się na lepsze zapamiętywanie tego, co doświadczamy.

Sprawdź jaki napój bardziej do Ciebie pasuje. Co ma więcej kofeiny - kawa czy herbata - to jedna z kwestii, które koniecznie weź pod uwagę.

Kawa czy herbata? A może to i to!

Co wybrać? Który napój będzie lepiej działał na nasze ciało i zaoferuje nam więcej korzystnych skutków? Co jest zdrowsze - kawa czy herbata?

Należy pamiętać o jednej kluczowej zasadzie związanej z piciem kawy i herbaty. Wybierając produkty dobrej jakości zwiększamy szanse na pełne skorzystanie z ich dobrych funkcji. Opowiadając na pytanie - co jest zdrowsze, kawa czy herbata - należy pamiętać o umiarze. W razie jakichkolwiek wątpliwości należy skontaktować się z dobrym lekarzem. Rozsądne spożycie kawy i herbaty jest kluczem do cieszenia się z ich dobrych właściwości.

Co jest zdrowsze - kawa czy herbata? Oba napoje mogą pomóc nam w utrzymaniu dobrego samopoczucia, optymalnej wagi i wspomóc nas, gdy mamy przed sobą dzień pracy lub odpoczynku. Pięknie pachną i niesamowicie smakują. Warto zgłębiać ich tajemnice i cieszyć się nimi każdego dnia.

W palarni kawy Coffee and Sons znajdziesz nie tylko świeżo palone kawy, ale także wyselekcjonowane herbaty najwyższej jakości. Pod naszą siostrzaną marką Guti Tea oferujemy starannie dobrane herbaty sypane – od delikatnej białej, przez aromatyczną zieloną i klasyczną czarną, aż po bogate mieszanki suszów owocowych. Każdy znajdzie coś dla siebie – zarówno miłośnicy subtelnych naparów, jak i ci, którzy preferują intensywne doznania smakowe. Herbaty Guti Tea to doskonały wybór zarówno na co dzień, jak i na prezent dla bliskich.