Herbata China White Monkey

China White Monkey należy do kategorii najlepszych herbat na świecie.

Oryginalnie, herbata ta uprawiana była w prowincji Fujin, a plantacje znajdowały się tak wysoko w górach, że do zrywania liści wykorzystywano specjalnie tresowane małpy. Dzisiaj pracę tą wykonują ludzie, a młode listki oraz pączki zbierane są tylko przez kilka dni w roku.

Szorstki, lekko puszysty liść daje napar o jasnozielonej barwie i delikatnym, zbalansowanym smaku z subtelną nutką miodu w tle. Brak goryczki sprawia, że jest ona niezwykle przyjemna na podniebieniu. Ceniona ze względu na swoje wyjątkowe właściwości antyoksydacyjne oraz wysoką zawartość polifenoli, chroniących organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.

Sposób przygotowania:

Aby przygotować jedną filiżankę naparu China White Monkey wsyp 1-2 łyżeczki (2-4 g) suszu do zaparzacza, zalej 180 ml świeżo przegotowanej wody o temperaturze 75-80 °C i pozostaw do zaparzenia przez około 1-3 minuty.

Szczegóły:

• Waga: 90 g
• Składniki: biała herbata liściasta