Szukaj

Produkty

Kategorie

Kolekcje

Producenci

Brak wyników

Kawa ziarnista Boliwia Taypiplaya

Kawa Speciality charakteryzująca się najwyższą jakością. Segment kaw dla zaawansowanych kawoszy poszukujących nowych smaków i aromatów. Wysokiej jakości Single, wypalane w limitowanych ilościach polecane zarówno do domu, jak i kawiarni.

45.00 zł

Boliwia Taypiplaya to kawa o przyjemnych nutach dojrzałych słodkich owoców połączonych z delikatną czekoladą i migdałami. Balans pomiędzy kwasowością a słodyczą czekolady pozwala na wydobycie z kawy tego co najlepsze. Te ziarenka oferują bardzo czyste smaki niezależnie od tego w jaki sposób je zaparzysz.  W posmaku wyczuwalna jest przyjemna słodycz owoców, jest naprawdę pysznie!

Boliwia to wyjątkowy i zróżnicowany krajobraz - dzięki dużej wysokości nad poziomem morza, żyznym glebom i stałej porze deszczowej stwarza doskonałe warunki do uprawy kaw speciality. Produkcja kawy koncentruje się na wiejskich obszarach Yungas, gdzie uprawia się ponad 90% boliwijskiej kawy. Producenci stale rozwijają swoje uprawy i dzięki ciągłemu podnoszeniu jakości swoich usług otrzymujemy kawę jakości speciality. Drzewka kawowe uprawiane są na wysokości 1650-1900 m n.p.m.
W Boliwii bardzo często spotyka się drobnych producentów. Zwykle uprawiają bardzo małe partie kawy, które mają wielkość od 0.25ha do 1ha. Dzięki współpracy społeczności kawowej mali producenci są w stanie wysłać swoje wiśnie w całości do przetworzenia w spółdzielni takiej jak Agricafe, gdzie przetwarzanie wysokiej jakości kawy zapewnia pełny potencjał jakościowy.

Odmiana Typica jest najbardziej tradycyjną i powszechną odmianą w TAIPIPLAYA. 

Ziarna zostały poddane obróbce mytej. Kawa jest fermentowana w zbiornikach do 40 godzin i myta przy minimalnym użyciu wody. Po fermentacji jest suszona w suszarkach Guardiolas lub suszarkach stacjonarnych w zależności od dostępności miejsca z regulacją temperatury i powolnym suszeniem. Temperatura nie przekracza 35 ° C.

Rekomendowany sposób przygotowania: aeropress, drip, ekspres przelewowy, kawiarka, ekspres ciśnieniowy

Nasza kawa nie jest aromatyzowana, a posmak jaki nam towarzyszy podczas picia pochodzi ze specyfiki ziaren, oraz procesu wypalania.

Szczegóły:

  • profil smakowy: żółte owoce, migdały, czekolada, agrest, wiśnie
  • skład: arabika
  • profil palenia: filtr
  • zawartość kofeiny: niska
  • kwasowość: średnia
  • gorycz: średnia
  • słodycz: średnia
  • jakość kawy speciality: 85+

Zapisz się do newslettera

Chcesz otrzymywać nowości? Zostaw swój e-mail

Twoje dane będą przetwarzane zgodnie z naszą Polityką Prywatności

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów

Cena zestawu: %bundleSum%
Anuluj

Wyślij wiadomość

Podaj swój adres email a powiadomimy Cię gdy produkt pojawi się na stanie.