Szukaj
Produkty
Kategorie
Kolekcje
Producenci
Brak wyników
Ostatnie wyszukiwania
Przyjemna słodycz, czekoladowa gęstość i owocowe nuty - to wszystko znajdziecie w filiżance Kostaryki Tarrazu. Średnio palone ziarna, dedykowane pod espresso, świetnie sprawdza się też w alternatywnych metodach przelewowych (drip, chemex, aeropress). Pochodzą z najsłynniejszego regionu kawowego w środkowej Kostaryce, czyli Tarrazu. Pobliska rzeka Pirris zaopatruje go w wodę, dzięki czemu stanowi idealne podłoże do produkcji kawy. Drzewka kawowe uprawiane są na wysokości 1400 - 1500 m n.p.m. w gospodarstwach o wielkości poniżej 10 ha. Dziewięćdziesiąt procent producentów to drobni rolnicy, którzy oddają swoje zbiory do małych, pobliskich młynów, a ich zbiory przetwarzane są w taki sposób, aby zachować konkretną jakość pojedynczej partii a nawet gospodarstwa.
Rekomendowany sposób przygotowania: ekspres przelewowy, aeropress, kawiarka, zalewajka, drip, ekspres kolbowy
Nasza kawa nie jest aromatyzowana, a posmak jaki nam towarzyszy podczas picia pochodzi ze specyfiki ziaren, oraz procesu wypalania.
Szczegóły:
- profil smakowy: pomarańcza, słodka czekolada
- skład: arabika
- stopień palenia: średni
- zawartość kofeiny: średnia
- kwasowość: średnia
- gorycz: średnia
- słodycz: wysoka
- obróbka: fully washed
- jakość kawy speciality: 84 pkt