Darmowa dostawa
- Nowość
czarna herbata
, jagody
Kawa ziarnista Etiopia Guji Hambela
38,90 zł
Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją:
31,12 zł
Darmowa dostawa od 119 zł
2 - 3 dni robocze
Kwasowość
Gorycz
Słodycz
Wyjątkowo intensywna i pełna smaku kawa, wywodząca się z Etiopii, uznawanej za ojczyznę kawy.
Idealny wybór dla miłośników przelewowych metod zaparzania.
Na Twoje życzenie mielimy świeżo paloną kawę zawsze tuż przed wysyłką.
Metody parzenia
drip
chemex
aeropress
Profil smakowy
jagody
czarna herbata
Słodko i soczyście
Eiopia Guji Hambela to jasno palona arabika, pochodząca z jednego z najbardziej cenionych regionów kawowych w Etiopii – Hambela, znajdującego się w strefie Guji w regionie Oromia. Ziarna uprawiane na wysokościach 1700-1800 m n.p.m. są przetwarzane metodą naturalną. W filiżance można wyczuć słodkie nuty jagód oraz delikatny aromat czarnej herbaty. Ziarna oznaczone jako Grade 2 charakteryzują się wysoką jakością i staranną obróbką.
Ejersa Mill, zarządzana przez Samuela Ejersę i jego rodzinę w Bule Hora od 2010 roku, reprezentuje nowoczesne podejście do produkcji kawy, z naciskiem na zrównoważony rozwój i dbałość o jakość. Stosując naturalną metodę obróbki, młyn minimalizuje swój wpływ na środowisko, jednocześnie zwiększając wartość ziaren.
Proces przetwarzania w Ejersa Mill
Po zbiorach każdy etap przetwarzania w młynie Samuela Ejersy jest starannie zaplanowany, by zapewnić najwyższą jakość kawy. Rolnicy ręcznie zbierają jedynie w pełni dojrzałe, czerwone owoce kawowca i dostarczają je do młyna. Na miejscu owoce są najpierw zanurzane w wodzie, by oddzielić niedojrzałe egzemplarze, a następnie ręcznie sortowane, by usunąć uszkodzone i wadliwe. Następnie owoce rozkłada się na podniesionych platformach do suszenia. Aby suszenie przebiegało równomiernie, pracownicy regularnie je mieszają. Proces suszenia trwa około 14 dni.
Szczegóły produktu
- Skład
- Arabika (single)
- Metody parzenia
- drip, chemex, aeropress, ekspres przelewowy
- Profil smakowy
- jagody, czarna herbata
- Profil palenia
- PRZELEW
- Kwasowość
- średnia
- Gorycz
- niska
- Słodycz
- średnia
- Kraj pochodzenia, region
- Etiopia, Hambela
- Punktacja
- 84 pkt.
- Wysokość upraw
- 1700 - 1800 m n.p.m.
- Odmiana
- JARC 74110, JARC 74112
Dodatkowe informacje :
- Nasza kawa nie jest aromatyzowana, a charakterystyczny gładki i słodki smak, głęboki aromat, oraz posmak jaki nam towarzyszy podczas picia, pochodzi ze specyfiki ziaren, a także procesu wypalania.
- Projekt dofinansowany z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój, działanie 3.2. Wsparcie wdrożeń wyników prac B+R.
