139,00 zł
-
-
-
-
-
Zestaw 4 x 250 gZestaw doskonałej kawy
-
-
Zestaw prezentowy Słodki Shot i krówki kawowePrezent na każdą okazję
-
-
-
-
Nasze herbaty
-
-
-
Nasze herbaty
-
-
-
Herbata China Bancha GreenWyjątkowy smak orientu
-
-
Herbata Ceylon OP-1 Sarnia PlaideiriePełna harmonia smaku
-
-
-
-
Przelew miesiąca marcaSłodka, czysta i owocowa
-
-
Espresso miesiąca marcaHarmonijna i wielowymiarowa
-
-
-
-
Nasze akcesoria
-
-
-
Nasze akcesoria
-
-
-
AromaBoyMały ekspres przelewowy
-
-
Filiżanka porcelanowaKlasyczna filiżanka ze spodkiem
-
rodzynki
, mleczna czekolada
, żółte i czerwone owoce
Kawa ziarnista Poranny Przelew 03
Darmowa dostawa od 129 zł
KAWA MIESIĄCA MARCA
Zapraszamy do odkrycia wyjątkowej filiżanki prosto z serca Brazylii. To starannie wyselekcjonowane ziarna odmiany Mundo Novo, poddane obróbce anaerobic, która podkreśla ich naturalną słodycz, owocową głębię i złożony aromat.
Jasne palenie pozwala w pełni wydobyć jej potencjał - szczególnie w metodach przelewowych, gdzie kawa pokazuje swoją czystość, balans i wielowymiarowość smaku.
Kwasowość
Gorycz
Słodycz
Mielenie na życzenie, wymaga otwarcia opakowania i ponownego zgrzania - koszt 1 zł
Metody parzenia
drip
chemex
aeropress
Profil smakowy
rodzynki
mleczna czekolada
żółte i czerwone owoce
Słodka, czysta i owocowa
W marcu zabieramy Cię do Brazylii, do regionu South of Minas, gdzie Mateus de Oliveira Menezes tworzy swój dopracowany w każdym detalu microlot z odmiany Mundo Novo. To kawa z charakterem – wyrazista, a jednocześnie harmonijna.
Uprawiana w sprzyjającym mikroklimacie południowego Minas, dojrzewa powoli, budując naturalną słodycz i głębię smaku. Obróbka anaerobic podkreśla jej owocowy profil i nadaje filiżance intensywności oraz złożoności. W smaku dominują żółte i czerwone owoce, którym towarzyszy aromat rodzynek w rumie oraz kremowa nuta mlecznej czekolady. Jasne palenie pozwala w pełni wydobyć jej potencjał, szczególnie w metodach przelewowych.
Odmiana Mundo Novo – klasyka Brazylii w nowoczesnym wydaniu
Mundo Novo to jedna z najbardziej cenionych odmian w Brazylii. Staranna selekcja owoców, kontrolowana fermentacja anaerobic i precyzyjne suszenie pozwalają wydobyć pełnię jej potencjału. Każdy etap produkcji jest tu świadomą decyzją, nastawioną na czystość profilu i wyrazistość smaku.
To kawa słodka, harmonijna i wielowymiarowa – pokazująca, że Mundo Novo w odpowiednich rękach potrafi zachwycić charakterem i elegancją.
Szczegóły produktu
- Skład
- Arabika (single)
- Metody parzenia
- aeropress, chemex, drip
- Profil smakowy
- mleczna czekolada, rodzynki, żółte i czerwone owoce
- Profil palenia
- PRZELEW
- Kwasowość
- średnia
- Gorycz
- średnia
- Słodycz
- wysoka
- Punktacja
- 86 / 100 pkt.
- Kraj pochodzenia
- Brazylia
- Region
- SOUTH OF MINAS MICROLOT
- Obróbka
- anaerobic
- Odmiana
- Mundo Novo
Dodatkowe informacje :
- Nasza kawa nie jest aromatyzowana, a charakterystyczny gładki i słodki smak, głęboki aromat, oraz posmak jaki nam towarzyszy podczas picia, pochodzi ze specyfiki ziaren, a także procesu wypalania.
- Projekt dofinansowany z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój, działanie 3.2. Wsparcie wdrożeń wyników prac B+R.
