Kawa ziarnista Meksyk Esmeralda
Darmowa dostawa od 99 zł
1 - 2 dni robocze
Kawa o klasycznej a jednocześnie zaskakującej i wielowymiarowej słodyczy, będąca jedną z najlepszych arabik produkowanych w regionie Oaxaca.
Metody parzenia
aeropress
drip
zalewajka
Profil smakowy
karmel
landrynki owocowe
Idealna do domowych przelewów
Meksyk Esmeralda uosabia w sobie wszystko to, co lubimy w kawie. Ta klasyczna a jednocześnie zaskakująca wielowymiarowa słodycz, świetnie współgra z dobrze zrównoważoną kwasowością. Już po pierwszym cuppingu wiedzieliśmy, że napar o profilu sensorycznym paczki owocowych landrynek będzie doskonałą receptą na udane przelewy.
Kawa jakości speciality
Ziarna Meksyk Esmeralda poddane obróbce na mokro wypaliliśmy jasno, aby można było bawić się nimi parząc na wszelkie sposoby. Doskonale sprawdzi się na ciepło ale również jako orzeźwiające cold brew.
Drzewka kawowe uprawiane są w słynnym regionie Pluma, Oaxaca, znanym ze względu na występujące tu pasmo nieczynnych dziś wulkanów (wysokość n.p.m. 1100-1600 m), a co za tym idzie - żyznej wulkanicznej gleby. Warunki te są wręcz idealne do uprawy arabiki odmiany Typica i Bourbon. Kawa ta jest jedną z najlepszych arabik produkowanych w regionie Oaxaca.
Szczegóły produktu
- Skład
- Arabika (single)
- Metody parzenia
- aeropress, drip, zalewajka, ekspres przelewowy, french press
- Profil smakowy
- karmel, landrynki owocowe
- Profil palenia
- PRZELEW
- Kwasowość
- średnia
- Gorycz
- niska
- Słodycz
- wysoka
- Punktacja
- 84 / 100
- Kraj pochodzenia
- Meksyk
- Wysokość upraw
- 1100 - 1600 m n.p.m.
- Obróbka
- washed
- Odmiana
- Typica, Bourbon
Dodatkowe informacje :
- Nasza kawa nie jest aromatyzowana, a charakterystyczny gładki i słodki smak, głęboki aromat, oraz posmak jaki nam towarzyszy podczas picia, pochodzi ze specyfiki ziaren, a także procesu wypalania.
- Projekt dofinansowany z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój, działanie 3.2. Wsparcie wdrożeń wyników prac B+R.
