Rodzinna palarnia kawy Coffee & Sons

Profesjonalna palarnia kawy

Palarnia kawy, sklep internetowy, szkolenia baristyczne oraz bardzo wiele usług to spełnienie naszych marzeń i wyraz naszej pasji. Palarnia kawy Coffee & Sons to miejsce stworzone i pasji do kawy i jedyna rodzinna palarnia w Polsce. Przez lata uczyliśmy się, jak wypalać kawę, aby osiągnąć najlepsze rezultaty i dojść do powtarzalności profili smakowych. Zaczynaliśmy od małego piecyka w domowym garażu, a dziś dysponujemy ogromną halą i najlepszymi urządzeniami, w której precyzyjnie kontrolujemy takie parametry jak wilgotność czy temperatura. w Coffee & Sons bardzo dbamy, aby najwyższej jakości zielone ziarna, które importujemy i najlepszych plantacji na świecie, zmieniły się w znakomicie wypaloną kawę ziarnistą.

Kawy do ekspresu i kawy do kawiarki

Na smak naparu, wpływa jakość ziaren, sposób i wypalania oraz metoda parzenia. Kawę można parzyć na kilka sprawdzonych sposobów i każdy kawosz ma swój ulubiony. a jeśli jeszcze nie wiesz, czy wolisz kawę i ekspresu, czy kawę i kawiarki, czas się przekonać. Poznaj zupełnie nowe smaki i aromaty, dzięki kawom, które pogrupowaliśmy tak, by każdy wiedział, jak najlepiej ją parzyć. Kawa i ekspresu ciśnieniowego będzie wyrazista w smaku, ponieważ parzy się bardzo krótko w niższej temperaturze. Do ekspresu ciśnieniowego najlepiej nadają się ciemne ziarna oferujące bogaty smak. Polecamy połączenie robusty i arabiki, ale także kawy, które nie są mieszane.

Kawa do ekspresu przelewowego to przede wszystkim odmiany jasno palone, łagodniejsze w smaku. Ziarna muszą być drobno lub średnio zmielone, by uzyskać pełnię aromatu i wyjątkowy delikatny smak. Szukasz kawy do kawiarki? Wybierz tę o smaku wyrazistym, ale lekko słodkim, czyli jasno palone. Połączenie doskonale wypalonych ziaren kawy i dobrej jakości kawiarki zapewni Ci napój aromatyczny, pobudzający, dający olbrzymią przyjemność. Do ekspresu przelewowego, ciśnieniowego i kawiarki możesz wybierać kawy i różnych części świata. U nas znajdziesz kawę, która w pełni będzie odpowiadać Twoim preferencjom. Przygotowujemy kawy do ekspresów ciśnieniowych, przelewowych, kawy do kawiarki dla kawoszy, którzy raczą się małą czarną w domu, ale także dla profesjonalnych baristów, dla których parzenie kawy to prawdziwa sztuka. Zwracamy uwagę na jakość ziaren, które pozyskujemy ze sprawdzonych plantacji.

Kawa bezkofeinowa

Jeśli doceniasz smak kawy, ale nie możesz pozwolić sobie na picie kawy i kofeiną, wybierz alternatywę — kawę bezkofeinową. Zapewniamy doskonałą jakość ziaren i odpowiedni proces palenia, dzięki czemu możesz delektować się smakiem i zapachem kawy każdego dnia, niezależnie od pory. Kawę bezkofeinową zaparzysz w ekspresie ciśnieniowym, przelewowym, we frenchpressie, aeropresie, w kawiarce i dripie.

Ofertę uzupełniają aromatyczne herbaty, a także akcesoria do kawy i herbaty. Bez wątpienia każdy miłośnik kawy i herbaty znajdzie u nas dokładnie to, czego szuka. Wyśmienita kawa do ekspresu ciśnieniowego czy też aromatyczna kawa do ekspresu przelewowego jest na wyciągnięcie ręki.

Kawy do zaparzania metodami przelewowymi

Nie tylko w ekspresie przygotujesz kawę metodą przelewową. Jeśli lubisz głęboki smak i aromat kawy i ekspresu przelewowego, wypróbuj także dripa albo aeropresu. To niezwykle proste w użyciu produkty, w których można parzyć kawę w domu oraz w podróży. Kawa do metod przelewowych to przede wszystkim jednorodna, pochodząca i jednej plantacji, np. czysta arabika, która oferuje bogactwo smaków orzechowych, owocowych czy kwiatowych. Proponujemy także kawy blend, co oznacza arabikę i dodatkiem robusty. Polecić możemy także arabikę o niskim lub średnim stopniu palenia. Kupując jedną kawę, możesz użyć jej do ekspresu przelewowego, do dripa, chemexa, frenchpressa i aeropressu. Wystarczy, że starannie ją zmielisz i zaparzysz ulubioną metodą, a jej smak będzie idealnie zbalansowany. Szybko przekonasz się, że kawa przelewowa jest doskonała, a metoda jej przygotowania prosta i niedroga. Lepiej zainwestować w doskonałej jakości kawę przelewową, niż w gadżety, które nie poprawiają smaku naparu. To ziarna kawy odgrywają najważniejszą rolę i to one odpowiadają za aromat pobudzającego napoju.

Kawa organiczna

Jeśli zwracasz uwagę na miejsce pochodzenia ziaren, wybierz kawę organiczną. Kawy bio i naszej oferty posiadają odpowiednie certyfikaty, które świadczą o tym, że na plantacji nie wykorzystuje się żadnych środków chemicznych, a uprawa, pozyskiwanie i przetwarzanie ziaren jest zgodne i naturą. Producenci kawy organicznej udowadniają, że można wyeliminować sztuczne nawozy, pestycydy, środki grzybobójcze i owadobójcze, a uzyskać produkt wysokiej klasy, który nie wpływa niekorzystnie na naturalne środowisko. Kupując kawę organiczną, wybierasz świadomie i wspierasz przyrodę, a jednocześnie uzyskujesz napar o doskonałym smaku i aromacie. Nasza kawa organiczna pochodzi i plantacji w Peru, Meksyku, Hondurasu. Kawę organiczną produkuje się także w Ugandzie i Etiopii. Ziarna nie są sztucznie aromatyzowane, a jednak wyraźnie można wyczuć nuty czekolady, karmelu, dojrzałych owoców, miodu albo migdałów. Delektowanie się kawą organiczną i ekspresu albo kawiarki to absolutna przyjemność. Zarówno w rękach baristy, jak i kawoszy domowych, ziarna kawy organicznej zmienią się w pobudzający napój.

Szkolenia baristyczne

Jako palarnia kawy jesteśmy otwarci zarówno dla klientów indywidualnych, jak i dla klientów komercyjnych. Oprócz tego chętnie podejmujemy współpracę i kawiarniami, które chcą serwować swoim gościom kawę najlepszej jakości. Prowadzimy także profesjonalne szkolenia baristyczne. Kurs powstał i myślą o osobach, które w pracy zajmują się przygotowywaniem kawy. Szkolenia baristyczne obejmują przygotowywanie espresso i napojów na bazie espresso, regulację młynka, sztukę właściwego spieniania mleka i podstawami latte art, a nawet znajomość budowy, obsługi i konserwacji ekspresu. Zapraszamy do zapoznania się i naszą szczegółową ofertą. Jesteśmy przekonani, że zyska ona Twoje uznanie i spełni wszelkie oczekiwania. Wypróbuj nasze kawy do ekspresu ciśnieniowego lub przelewowego, posmakuj doskonałych herbat i ciesz się ich głębokim aromatem oraz smakiem.