Edukacja

Świeżo palona kawa? To hasło zobaczycie i usłyszycie wszędzie. Bardzo dobrze, bo idealny smak naparu zapewni Wam właśnie świeżo palona kawa i tego warto się trzymać. Dzięki odpowiedniej świeżości odnajdziemy charakterystyczny dla danego gatunku bukiet aromatów i smaków. To również słyszeliście? Zaparzyliście świeżutkie ziarna, a jednak efekt w filiżance odbiegał od Waszych oczekiwań. Podstawowa rada – nie dajmy się zwariować.

Czy kawa jest zdrowa? Na to pytanie starają się odpowiedzieć naukowcy i okazuje się, że tak — rozsądne picie kawy może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Istnieją jednak przepisy opracowane przez znawców kawy, które sprawiają, że kawa jest jeszcze bardziej wartościowa dla organizmu.

Pewnie wiele razy zastanawialiście się, jaką kawę dobrać do swojego ekspresu automatycznego, kolbowego czy też kawiarki. Oferta kaw, także tych proponowanych w naszej palarni, jest spora. Sprawdź jaka kawa polubi się z Twoją ulubioną metodą parzenia.

Ekspresy przelewowe trafiły do polskich kuchni na początku lat 90 ubiegłego wieku, a wolno parzona kawa kapiąca do podgrzewanego dzbanka stała się ulubionym napojem w wielu domach. 

Picie kawy z mlekiem jest nawykiem wielu kawoszy na całym świecie. Czy warto dodawać mleko do kawy? A jeśli tak, to jaka kawa jest dobra do latte, cappuccino czy macchiato?